fredag 28. august 2009

Verdens beste salat

Idag ble det kyllingsalat og foccacia til middag. Denne salaten metter skikkelig (til tross for at den er ganske kalorifattig!) og er veldig enkel å lage.
Bollen kjøpte jeg meg igår, hadde et gavekort på Josefines Lysthus som jeg fikk til bursdagen min. Endelig fant jeg noe som var skikkelig fint, og som jeg skikkelig trengte.
Bildene er fortsatt helt grumsete, men bedre enn ingenting tenkte jeg. Så dere får bære over med det;)
Dette består salaten av:
1 isbergsalat
1 grillet kylling som jeg renskjærer og kutter i terninger
1 rødløk i tynne ringer
1 pakke fetaost kuttes i små terninger (den i eske, som ikke er marinert i olje)
Dressing:
Pakke med gresk dressing (den som blandes med olje og vann, ikke med rømme)
Jeg pleier å spise bare salat, men mannen min liker noe ved siden av som f.eks hvitløksbaguetter eller foccacia.
Jeg har fått helt dilla, så jeg har hatt denne til middag 3 ganger denne uka!
Imorgen skal jeg på sommerfest med jobben, så jeg håper jeg blir frisk. Formen er laber, men tvang meg på jobb idag i håp om at ignoreringsmetoden fungerer på basseluskene!

4 kommentarer:

  1. Ser ut som en nydelig salat!! Kjempefin bolle du har kjøpt deg - Josefines lysthus har jo så utrolig mye flott!

    Ønsker deg en fin fredagskveld!
    Klem fra Livy

    SvarSlett
  2. Hei på deg!
    Så ut som en deilig salat, frisk og god! Fetaost i pakke var nytt for meg, kjøper den på glass i olje av gammel vane. Den i pakke er bedre? Mye smak?

    Så ut som en deilig middag, må prøves her også! Takk for tips og god helg! Koselig blogg du har! : )

    Klem Hilde

    SvarSlett
  3. Hei. Popper bare innom for å si at din blogg blir jeg skikkelig glad av å se på. Det har med bilde av datyeren din å gjøre der hun sitter med ryggen til med vinger. Jeg ser henne for meg der hun kanskje, litt glad snur seg og smiler. Nydelig bilde,så uskyldig. Hun vet ikke at her sitter vi huppetitter og skravler om hva vi skal ha på bordet for å få de fineste bildene. Ingen har rot noe sted, jeg blir helt skremt av mindre. Tør ihvertfall ikke ta bilder før fredagsvasken er unnagjort.Enda jeg ihvertfall TROR jeg har et ganske fint, ryddig hus til enhver tid, men det ser ikke ut som en del av de bloggene jeg er innom, så da får bildene vente. Nydelig barn hvertfall. Klem Jorunn

    SvarSlett
  4. Hehe, akkurat samme salat som jeg lager! Superdigg :)

    Har lagt til bloggen din på listen over blogger jeg følger med på. Veldig mye inspirasjon her, nå har jeg snart lest gjennom hele bloggen din :)

    SvarSlett